Mina favoriter Capsicum Pubescens/Rokotopeppar

I Capsicum pubescens är trevlig bekantskap med goda frukter, svarta frön, stora plantor och vackra blommor. Sorten har lång utvecklingstid så det gäller att så tidigt och trots det måste man ofta ta in plantorna på hösten så att de kan mogna inomhus. Om man kan övervintra så brukar de kunna ge bättre skörd år två.  Här är några av mina favoriter som gett en skaplig skörd när jag odlat dem.

De vackra och för släktet stora blommorna hos Capsicum pubescens, här Locato.

Arten kan hittas framförallt i Anderna. De finns flera frukttyper som kan liknas vid äpple, päron och ägg. Detta har get upphovet till ett av de vanligaste namnen Manzano (äpple). Pubescens betyder finhårig och syftar att plantan har håriga blad och stammar. I en stor kruka blir plantorna som regel mycket stora. En skillnad mot övriga sorter av chili är att fröna är brunsvarta. Frukterna är ofta milda i fruktköttet men rejält heta i fröväggarna(placentan) med ca 50 000 SHU. Smaken varierar något men de gula och oranga sorterna har ofta lite smak av gruka eller sockerätrot. De röda har ofta lite mer paprikasmak.Plantorna är relativt köldtåliga och kan övervintras i temperaturen på ca 10 grader. Men trotts detta är det alltså inte lättodlade och vill inte sätta frukt förrän temperaturen närmar sig 20 grader. Man har inte hittat någon vild variant men det finns vilda arter som är närbesläktade exempelvis  Capsicum eximium och Capsicum Cardensaii

De brunsvarta fröna som är typiska för arten, här White Rocoto/vit Rocoto

SORTERNA (ca 20 000 - 60 000 SHU)

Ultra Pube, PI 585261

Det finns ett antal sorter som har frukter som är bara några centimeter stora.En av dessa var Locato PI 387838 och den första av Capsicum pubescens som lyckades få att ge skörd.  När sorten väl blommar sätter den rejält med blommor vilket gör att den odlingsvärd bara för blommornas skull. Frukterna är gula och ca 3-4 cm långa . Något större frukter, men ändå relativt små har den odlingsvärda sorten PI 585261 även känd som Ultra Pube. En annan sort med frukter som varierar i storlek från små till medelstora är Aji Rocoto PI 355811. Den gav bra skörd av röda frukter och var mycket god.

Cap 1492 

Den sort som gett kanske bäst utbyte hos mig är Cap 1492. Eftersom frukterna är reltivt stora så blir utbytet bra. Om man jämför den med andra pubescens så verkar den vara något tidigare också. 

Aji Largo
Spetsiga och ganska smala frukter för att vara en pubescens. Gav väldigt mycket frukt, klart bäst 2012! God smak! Mognade relativt sent som de flesta Capsicum pubescens gör. En annan sort med delvis dropformade frukter är Turbo Pube PI 585267(se bild längre ner).  Den gav skörd år två när jag odlade den utomhus. Sägs vara mildare än många andra sorter.

Rocoto Grandis

Ger väldigt tunga runda frukter. Ingen jätteskörd om man ser till antalet men ser man till vikten så var den en bra skörd. Mycket användbar i köket. God även som grön. En snarlik sort som jag faktiskt inte lyckats med men flera av mina chilivänner lyckats fantastiskt med är Rocoto Mazano Grande. Den är helt klart värd ett försök, men sätt den i ett växthus och inte utomhus som jag.

White Rocoto (Vit Rocoto)
Okej, vit var den inte. Möjligtvis ljusgul. Men vilken härligt sort med bruna nästa lila solfläckar. Det finns även en brun Rocoto och den är brun.

Även hos Capsicum pubescens finns det en viss variation hos blommorna en del kan vara mycket ljusa, här ses San Isidro

Ibland får man skörda frukterna gröna, har man tur hinner de mogna inomhus. Här är det
 Turbo Pube som skördats.