En art som är minst lika värmekrävande som Capsicum chinense och bör odlas i växthus eller i mycket skyddat läge och soligt läge. Capsicum frutescens är ganska lik vissa sorter av capsicum annuum och arterna har sedan mycket låg tid förväxlats med varandra. Kanske beror det på att många typisk namn finns inom båda arterna tex. piri piri och bird pepper. Det kan också bero på att man kan korsa arterna med varandra. Även den kanske kändaste sorten Tabasco har man korsat med capsicum chinense för att får en mer resistent chili. Korsningen heter Tabasco Greenleaf men säljs oftast bara som Tabasco och det är svårt att skilja dem åt (vill du veta mer läs här
Tabasco Greenleaf) Övriga sorter med namnet Tabasco tillhör som regel Capsicum annuum
även om hemsidor och fröpåsar säger annat. Detta gäller bl.a. för Tabasco Adorno och Tabasco Short Yellow.
 |
| Typisk "nickande" blomma av Capsicum frutescens. Blombladen är ofta ljusgröna och ståndarknapparna är lila (vilket kan vara ganska svårt att se). |
Sorterna har som regel en god "chilismak" är rejält heta (30
000 -70 000 SHU). De är inte fruktiga i smaken som de flesta C. chinense och C. baccatum.
SORTER
 |
| Denna Tabasco odlade jag 2007. Vet inte om det är Geenleaf varianten |
 |
Tabasco Greenleaf
Jag kan faktiskt inte skilja på de Tabasco Greenleaf eller de äldre Tabascovarianterna så jag betraktar dem som samma här (En del säger dock att Greenleafvarianten är mera gul som omogen än den ursprungliga sorten). De är i alla fall en av de vackraste sorterna av arten som mognar från ljusgrönt, via gult, orange till rött. |
 |
Kalaw
Kalaw är en trevlig sort som första året blir ganska hög. Mogande ganska sent, rejäl hetta med trevlig smak. Även om det kanske blev närmare 100 frukter så är ju frukterna ganska små. Har övervintrat plantan inomhus och den trivs bra trots dåligt ljus. Den heter Kalaw efter fyndplatsen i Burma. En snarlik sort sägs vara mycket bra är den som heter Malagueta som flera av mina vänner odlat med framgång. En annan trevlig sort är PI 645681 som har små frukter, men jag lovar en liten frukt räcker...väldigt het! God smak. Gav säkert 100 frukter men alla hann inte mogna trots att den växt i växthus. Fin planta ca 70 cm hög, dvs ganska låg för arten. En ännu lägre sort är den Italienska Diente del Pero som är ett trevligt alternativ om man vill ha en låg planta. |
 |
| Övervintrad Kalaw |
 |
En räddare i nöden!
PI 152225 är en av två sorter av Capsicum chinense som användes för att ta fram den nya resistenta Tabasco Greenleaf. |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar