I år har jag odlat flera "klockformade" chilepeppar sorter av arten capsicum baccatum. Just dessa uppvisar ganska stora skillnader jämfört med de två jag odlade förra året (Jamaican Bell och Bishops Crown). Alla hade kännbar hetta även om ingen är speciellt het.
 |
| CO 5061 har inga perfekta Jamacian Bell klockor. De har mycket långa skaft (Pendulum?) och har relativt tunnt fruktkött som skrynklade ihop snabbt (ett par dagar) efter skörd. |
 |
| CO 5061 - Samma planta någon vecka senare. De har en tydlig men inte påtaglig hetta och en trevlig sötsyrlig smak |
 |
| Hos sorten Rain Forest är frukterna kanske ännu mer varierade än hos CO 5061. Rain Forest har kort skaft och gav en okej skörd. Dock mognade frukterna väldigt långsamt, vilket kan bero på sommaren men också på grund av att frukterna är ganska tjockväggiga. De hade en mycket god söt smak med viss hetta. |
 |
| Patricia är kanske samma som Jamaican Bell men just dessa är en riktig favorit för i år. De hade stora frukter och hettan var mycket tydligare än jag någonsin känt hos Jamaican Bell mfl. Hettan fanns inte bara i fröfästet utan även i fruktköttet. Smaken var toppen. Hållbarheten hos färska frukter är bra. |
 |
| Pumpaskörd! Red Pumkin var en trevlig sort med ovanligt hårt tjockt fruktkött. Känns som nyskördade trots att flera legat i rumstemperatur i fyra vekor! Ingen direkt hetta i fruktköttet men såklart i fröväggarna - ganska påtaglig. Svag arom jämfört med övriga sorter. |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar