En sammanfattning av 2013 års odling

Ja, då var det dax att summera årets chiliodling. Inlägget är mest för mig själv men kanske någon annan tycker det kan vara intressant att läsa också. Det vara en riktigt bra sommar och  hösten blev också het i dubbel bemärkelse. Vet inte hur många liter Habaneros jag fick men det vara många! Hoppas 2014 blir lika fint! 

Aji Fantasy
Häftig gul chilipeppar som påminner lite i formen om Jamaican Bell. Mina frukter var också hetare än denna även om de får klassas som relativt milda. Goda att fylla med ost, men jag föredrar nog de röda baccatumklockorna (Jamaican Bell, Patricia osv). Sorten hade relativt tunnt fruktkött som lätt torkade. Sorten tog lång tid att mogna men gav annars ganska bra skörd. Plantan var reltivt liten för en baccatum.

Aji from Vina Del Mar
Kanske inte lika bra som tidigare år, då skörden blev betydligt mindre. Men fortfarande en mycket god sort som är en favorit i köket.

Aji Finlandia
En ganska storväxt sort som hos mig gav skörd väldigt sent, de flesta frukterna hann faktiskt inte mogna. Kanske berodde det på att jag toppat plantan vid fel tidpunkt, min vän Mia fick en helt galet stor skörd av denna sort så något gjorde jag fel. Frukterna ser ut som små Aji Amarillos (för er som sett den sorten). Tydlig hetta med typisk baccatumsmak, riktigt god även om den inte nådde upp till samma höjder som storebror Aji Amarillo.

Ancho Tibron
Gavs ganska dåliga förutsättningar och plantan fick växa med tre andra plantor i en tolv liters kruka utomhus. Plantan gav bara tre frukter. Frukterna var dock mycket goda! De smakade som en snackpaprika med svag men ändå tydlig hetta. Den sort är helt klart värd en extra chans! 

Bahamian Goat Pepper

Gav tidig skörd på en kompakt planta. Sorten hann ge två skördar (hälften hann mogna på andra skörden). Doften varierar från nästan obefintlig till tydlig chinensedoft (troligtvis beroende på mognad hos olika frukter). Fin lite söt men inte så påtaglig smak. Hettan varierar ganska mycket i frukten, från nästan helt milda partier till de som har tydlig hetta. Plantan upplevdes som mycket frisk och vital. Även som nedklippt bochiplanta visade den på stark livskraft.

Bansaii Market Large Annuum
En sort utan namn som jag hittade på en marknad i Thaliland. Varje frukt hade tydligt varierande hetta, delar var nästan helt milda medans fruktköttet närmare skaftet var ganska hett. Frukterna var ganska stora. Gav tidig skörd på en ganska lågt växande planta. Smaken var inte så speciell men inte dålig heller, spontant tror jag de gör sig bäst torkade.

Bhut Jolokia White 
Helt klart en av de som gav riktigt bra skörd i år, plantan hade över 150 frukter! Sorten har en trevlig doft typisk för capsicum chinense, den är inte speciellt het och smaken är inte lika tydlig som doften. Funderar över kopplingen till Bhut Jolokia - varken utseendet, hettan, smaken eller doften påminner om Bhut Jolokia. Skönt med en capsicum chinense som inte är så brutalt het dock.

Brown Egg
En udda Capsicum chinense. Tillhör sorten verkligen den arten? Sorten har mycket gemensamt med Capsicum pubenscens. De flesta frukterna liknade rocotos (C.pubescens) och inte bara pga formen, de såg nästan identiska ut invändigt (inkl. mycket tjocka väggar) förutom då att de har vita fröer (rocoto har svarta). De smakade även som rocoto! - en ganska snäll sådan. Jag upplevde även att sorten var tåligare mot svensk sommar än normala c. chinense. Så är du ut efter en kompakt rocoto som ger bra skörd nästan garanterat och är relativt mild så är detta sorten du ska odla - även om det nu inte är en rocoto:) Jag kommer i alla fall odla den igen nästa år. 

CAP 1474
Frukterna mognade relativt sent, men skörden var bra. Frukterna började torka snabbt efter att man skördat. Plantan var gles och spretig. Hettan var tydlig och smaken var ok.

CAP 269
Roliga frukter som mognade fram lite sporadiskt. I övrigt inget som stack ut, viss hetta och okej smak. Väldigt yvig planta.

CAP 253
Brukar kallas Microcarpum men så vitt jag vet är det en Capsicum Annuum. Relativt kompakt sort. Mognade fram i omgångar och de första frukterna kom relativt tidigt. Fina lite glansiga frukter. Tyvärr skrev jag inte upp smaken men hetta hade den.

CAP 832
God baschili av baccatumtyp. Bra att använda i köket, många frukter mognade dock relativt sent. Men det berodde säkert på omstädigheterna för just denna planta. Medelhet om jag minns rätt.

Carolina Reaper
Fick kanske inte den där grymma scorpiontaggen som jag trodde. Men de var galet heta! Skapligt produktiv och mognade ganska tidigt för en capsicum chinense.

Carpet Pepper
En sort som var lite klurig, plantorna var svåra att driva upp och den verkade vara mycket känslig som ung planta. Några plantor blev dock fina. Det visade sig var en capsicum chinense som hade ärt/bön-stora gula mycket aromatiska och heta frukter. Sorten växte mer på bredden än på höjden dvs den var mycket lågväxade. 

CGN 21500
Mycket vacker och kompakt chili av arten Capsicum Chinense.  Frukterna hade ingen tydlig doft men en fin snäll smak med en hint av krusbär. Het men inte habanerohet.

CGN 22092
Rolig fruktform på denna sort, även om ovanstående frukter var de mest extrema. Växte ute vilket inte alltid är optimal för arten capsicum chinense. Skörden blev sen men med hyfad mängd. God och het. Först verkade plantan vilja bli liten, men på sommaren började den växa och blev normalstor för arten (dvs knappa en meter hög) och den var rejält förgrenad.

Chiletepin

Odlade flera sorter av denna chili och gav dem inte de bästa förutsättningarna, de svarade på behandling och jag fick ingen skörd...

Chimayo Hot
En gammal favorit som nästan alltid levererar fina skördar på en bred/lågväxande planta. Som med alla dessa storvuxna chili av denna typ kan frukterna börja mögla om de sitter för länge på plantan eller får för mycket vatten. Smaken är fin och ett pulver på denna sort blir mycket gott. De bör påpekas att jag odlat fler liknade sorter som gett sämre skördar och där frukterna möglat börjat mögla lättare än Chimayo.

CO2598
En sort som blev fin spaljerad mot en vägg, gav skaplig skörd av röda ca 3 cm långa frukter. Ettrigt het rackare. Tyvärr verkar jag ha tabbat bort alla bilder, men jag hittade en i alla fall.

Colombian Orange Lantern
Inte lika bra skörd i år som förra året, upplevdes också lite hetare men fortfarande mycket god. Tog tyvärr ingen bild - men sök på bloggen så hittar du bilder från förra året.

Facing Heaven
En planta som fick det för blött i början och därmed fick betydligt försenad skörd. Tyvärr fick jag som synes skörd innan de flesta frukterna mognat och även om de flesta han mogna inomhus så blev de inte så aromatiska som jag har för mig att köpevarianten är. Kanske värd en andra chans.

Fire
Sort som toppades och svarade med att bli en fin buskig planta. Växte sedan mot en varm vägg utomhus och den gillade inte utomhusklimatet - de flesta frukterna blev förkrympta. Endast enstaka frukter fick rätt form. Men trots det blev det en skaplig skörd - men en sen sådan. Har haft plantan på kontoret och har inte smakat sorten ännu

Flexuosum
Gracil chili och relativt lågt växtsätt för att vara en vild art. Läs mer om sorten här: http://www.wildchilli.eu/c-flexuosum

Foodarama Scotch Bonnet 
Gav riktigt bra skörd på en planta med ganska många långa men låga grenar. Har letat efter en sort med den typiska ”Scotch Bonnet”-formen, och nu har jag hittat den! Fruktig chinensedoft och fin smak. Rejält het!

Frigitello
Italiens svar på Padron, denna är dock alltid mild. Sägs vara en F1 hybrid. Sorten har fått The Royal Horticultural Society's Award of Garden Merit (AGM). Det är den väl värd! Förutom att den alltid ger riklig skörd så håller sig plantan väldigt frisk.

Guajillo
Missskött planta gav några stora frukter. I övrigt en god chili med kännbar hetta. Läs mer om den klassiska chili på Wikipedia:http://en.wikipedia.org/wiki/Guajillo_chili

Gul Habanero 
Fin liten kompakt planta med bra skörd för en mindre planta. Frukterna hade en typisk chinensedoft men smaken hade inte riktigt lika fina aromer. Frukterna är tjockväggiga och sorten upplevdes inte speciellt het för att vara en capsicum chinense, även om den ändå bör klassas som het.

Habanero Hot Lemon
Liten planta med ganska mycket frukter. Frukterna är tunnväggiga med djupa oregelbundna fåror.  Fruktig doft – ”den superheta doften”. Inte lika smakrik, rejält het.

Harold St Barts
En sort som inte stack ut. Inte den största skörden och frukterna mognade ganska sent, men det kan ju i och för sig bero på omständigheterna för just denna planta. Ingen tydlig smak men en fin chinensedoft. Het. Medelstor planta for arten eller något mindre.

Jalapeno Estriado
Ingen jätteskörd. Mycket snarlik Svart Jalapeno/Czechoslovaikan Black. Mycket vackra först svarta frukter (ibland gröna) som sedan övergick till glänsande röda frukter.Tjocka fruktväggar. Söt mycket god smak på den halvheta jalapeno med de typiska tjocka fruktväggarna. Kommer definitivt ge den en chans igen.

Jaloro Hybrid F3
Blev inte så bra som jag hoppades. Smaken på frukterna var i och för sig goda med de hann inte mogna och frukterna blev små. Het. Får som om jag orkar så den som F4 också. 

Kalaw
Jag brukar alltid misslyckas med Capsicum frutescens så årets Kalaw var ändå bättre än vad jag brukar lyckas med denna art. Mogande ganska sent, rejäl hetta med trevlig smak. Även om det kanske blev närmare 100 frukter så är ju frukterna ganska små.

Louisana Hot
Riktigt bra skörd gav denna planta. Het sort med söt lite "gräsig" smak. En av årets bästa Capsicum annuum. 

Mazaroni River
Blir inte riktigt klok på denna sort. För mer än två år sedan när jag odlade sorten för första gången så var det en av de mest aromatiska capsicum annuum jag smakat. Den var också mycket het! Förra året var den nästan helt mild med skruvade frukter och smakade inte mycket. I år gav den riktigt bra med frukt och var het. Smaken var dock inte riktigt så påtaglig som det första året. Men som torkad utvecklade den en mycket fin arom. Plockade regelbundet frukter av denna planta och den satt hela tiden nya, den var mycket frisk och trivdes bra i sanden som den växte i.

Morovars Yellow
Fin doft och smak med bra hetta på denna sort. Frukten hade tjocka väggar. När jag skrev om sorten för någon månad sedan så sa jag att den inte gav någon större skörd, eftersom jag vid det tillfället bara skördat ett tiotal frukter. När jag sedan skördade plantan insåg jag att den faktiskt hade en hel del frukter. Först trodde jag att det blivit en hybrid, men när jag googlade så såg jag flera bilder som påminde om mina frukter. Plantan var ganska gles och vidsträckt. Slutsats, jag får dementera det jag skrev förra gången och konstatera att det var en riktigt bra sort.

Mustard Habanero
Relativt känd habanero. Plantan gav rejäl skörd - minst 100 frukter. Frukten hade tydlig chinensedoft och smak. Rejält het. Vackra frukter som omogna ibland med lila inslag, inte lika vackra som mogna (mörkt senapsbruna). Odlingsvärd!

Natal
Denna chili kommer från Brasilien. Den är oerhört färggrann och även mycket aromatisk. Inte speciellt het för att tillhöra arten Capsicum Chinense, en hetta som jag tror de flesta klarar av. Min planta gav bra med skörd men frukterna är relativt små så totala vikten blev kanske inte så imponerande. Min chilivän Billan skickade några frukter av den mycket snarlika Caja Vermelha. Den hade samma smak och hetta. Som kuriosa kan nämnas att plantan som ung vara nästan helt svart.

Padron Är sedan flera år mycket förtjust i Padrones, och numera finns sorten att köpa i livsmedelsbutiker. Men de blir aldrig så goda som hemodlade, eftersom hemodlade ofta utvecklar hetta något som man nästan aldrig känner i butiksköpta. Just i år fick jag också en mycket bra skörd. Totalt sett hade jag 8 plantor som i och för sig växte ganska tätt men de bara producerade mer och mer  Jag åt de första frukterna (såklart steka i olivolja) i juni och de sista i början av november. Med några undantag åt vi Padrones varje vecka. Skörden måste ha överstigit 500 frukter! Fördelen med Padrones är att man kan skörda frukten bara någon vecka efter att frukten bildats. På slutet av säsongen lät jag flera frukter mogna fram i rött och då är de mycket bra att göra pulver/chiliflakes av. Alltid en favorit!  Pellegrino En liten planta men ändå lite gles och yvig. Höll sig fin mycket länge trots kyla. Riktig het, smaken var fin men med lite besk eftersmak. Peperone Ciliegia Trevlig sort som inte var speciellt het men god. Tror att de är trevliga att fylla med ost. Bra skörd på en relativt kompakt planta.

Pequin from Ischia Kompakt sort med många små frukter. Höll sig fin väldigt länge och verkar tåla kyla bra. Ingen påtaglig smak men ändå god, medelhet. Peruvian Purple Svårt att inte gilla denna sort. Den är mycket vacker redan som en liten planta och har en fantastik blomning.  Frukterna är först läckert svarta och får sedan en röd ton. Vet inte om mina frukter mognade helt eftersom ingen frukt blev helt röd vad jag minns. Jag har hört att denna sort ska vara ganska mild, spontant tyckte jag nog att den vara hetare än så. Endast okej i smak, men jag kanske aldrig provade helt mogna frukter och då kanske de är betydligt godare.

Peternero Mognade ganska sent, troligtvis pga att den stått ute. Nåväl det blev en skaplig skörd av 3-4 cm stora frukter. Rejäl hetta och fin doft och smak. Sorten kommer från Peten i Guatemala.

PI 260567 Mycket trevlig kompakt planta som växte ut och trivdes bra. Gav skörd under stor del av hösten. Smakmässigt var en kanske ingen sensation. Mycket tunnskalig - den började nästa skrynkla sig bara timmar efter att skördat. Medelhet. Pimenta Da Neyde hybrid En korsning eller mutation som uppstått i vårt växthus, eftersom fröna kom från en egenodlad Pimenta Da Neyde. Troligtvis korsning med en capsicum annuum eftersom den hade lite paprikasmak. God och het. Läckert glansiga stora frukter som mognade under hela hösten. Värd att odla vidare och se vad det blir nästa gång. (Får kolla igenom vilka capsicum annuum jag hade i växthuset 2010 - brukar vara väldigt få av den arten i växthuset) Purple Bhut Jolokia Vacker sort som har frukter som går från grönt till lila till rött. Även blommorna är mycket vackra och ovanliga. Plantan växte i en mycket liten kruka ca 3,5 liter och växte ute mot en vägg. . Sorten sägs ha en paprikasmak och visst kunde man ana det i en mikrosekund sen kom käftsmällen. Attans va het denna var, helt klart en släkting till en superhet. Relativt tjockväggiga frukter.

Purple Flowererd Chacoense En Capsicum Chacoense (vildart) med lila blommor, vilket sägs vara ovanligt. Plantan fick för mycket vatten och hann bara ge blommor. Odlade en vanlig chacoense också och fick nästan inga frukter på den heller. Chacoense verkar vara en svår art för mig:)

Red Ica Frön fån en frukt jag köpt på Ica Brommaplan 2005. Minns frukten som otroligt aromatisk och därför odlade jag upp några frön i år. Fortfarande aromatisk men sedan dess har jag smakat många fler habaneros och kan inte säga att denna längre sticker ut så som den gjorde då. Helt klart het, även om den inte tillhör de allra värsta. Sorten gav ca 70 frukter på en planta som växte utomhus. Snarlik Aji Umba.

Rio Sort som visade på stor växtkraft och var den finaste plantan av alla under våren. Var dock en av de plantor som fick stå ute i sommar och skörden blev lidande pga detta. Till slut kanske jag kunde skörda ca 70 frukter varav ca ca hälften var mogna. Mycket aromatisk och nästan ingen hetta, eller helt utan hetta. Relativt låg men bredväxande, plantan var över 1 meter bred.

Rivo Stor planta, stora frukter som mognade relativt tidigt och hann nästan ge en andra skörd. Mild och god smak. Helt klart en av de bästa baccatumsorterna i år.Sorten är från en marknad i Madagaskar och hämtad av hem av Karin och Sigge. Detta vara bara en av många(Rio, Natal, Kalaw) från dem i år, Tack! Rivo påminner till viss del om en sort som heter Aji Verde som jag odlat tidigare.  Rocoto from Vina Del Mar Rund Rocoto som bara gav två frukter som knappt hann mogna, inte speciellt goda (troligtvis pga att de inte hann mogna helt). Finns bättre sorter är min slutsats av en odlad planta.

Rouge de la Bresse Fransk kulturarvsort. Jalapenostora frukter på en liten planta som ville sätta frukt tidigt, man var tvungen att plocka blommorna för att få plantan att växa till. Smaken var söt och mycket god, halvhet. Helt klart en sort att odla igen. Royal Gold Vill så gärna tycka om smaken på denna chili eftersom plantan är liten kompakt och mycket vacker enligt mig -  en perfekt chili att ha på fönsterbrädan i köket. Men tyvärr så är doften och smaken inget att skryta med. Dock så har den en skaplig hetta. Frukten påminner en del om Colombian Orange Lantern  som dock är överlägsen i smak jämfört med Royal Gold. Santaka Japansk sort. Ganska smal planta där grenar och frukter strävar uppåt. Ca 1 meter hög. Svag paprikasmak och skaplig hetta. Bra att använda i köket.

St Helens Yellow Högväxande sort med ca 2 cm stora gula frukter av arten capsicum annuum. Skaplig skörd men inte speciellt goda.

Tarran County Pequin Läcker lågväxande nästan krypande chili av pequintyp. Upplevdes vara en frisk sort. Het om jag minns rätt. Texas Wild Läcker lågväxande chili av pequintyp, trots att den växte i en ganska stor kruka blev den aldrig storre än ca 10 -15 cm hög. Upplevdes vara en frisk sort. Mycket snarlik Tarran County Pequin. Het om jag minns rätt. Texas Wild Piquin Trots de mycket förvillande snarlika namnet till ovanstående sort (Texas Wild) så var den betydlig mer högväxande. Frukterna var också ungefär dubbelt så stora. Tyvärr fick den lite för mycket vatten och inga frukter hann mogna ute.

Trinidad PerfumeMin planta var lågväxande men mycket bred. Fin doft typisk för capsicum chinense, smaken är inte lika påtaglig men god. Enligt min fru kan en viss hetta kännas – jag kunde inte känna det.  Kan användas som paprika i sallader och liknande. Skörden kunde ha varit bättre.

Tulpanpaprika En sort som jag övervintrat. Han ge två skördar men gav ingen skörd första året. Gillar dessa klockor men just denna var inte min favorit av dessa. Frukterna på exempelvis Patricia är betydlig större.

Yellow Chacoense Förvirrande namn på denna sort som tillhör arten capsicum baccatum. Den gav ca 50-70 små frukter. Het och typisk baccatumsmak, mycket tunt fruktkött. Spretig snabbväxande planta. Yellow Mushroom Väldigt sen i år, tror inte att sorten är så sen normalt. Tillhör arten Capsicum annuum. Sägs ligga på 2 av 10 i hetta, bra tänkte jag och tuggade i mig halv frukt - det skulle jag inte gjort. Den var klart hetare än 2 på min egen skala. Det var dock bara fröväggarna som var heta.Med hettan framträdde också en fin fruktig smak, enligt en del böcker är detta ursprunget till paprikan(bellpepper) Yellow Scopion CardiDenna planta gav inte jättemycket frukter, men de är tjockväggig och stora så utbytet blev ändå bra. En av de största frukterna vägde 19g. Frukten har en fantastisk doft som påminner väldigt mycket om mango som återfinns även i smaken. Het, men lång ifrån så het som Trinidad Scorpion. Så här ska en capsicum chinense smaka! Helt enkelt underbar!